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Le plaisir pour unique raison

A vous de composer votre programme.

Le Bistral vous propose désormais :

Un choix de 4 entrées
de 8 à 18 euros (sans supplément)

Un choix de 4 plats
de 18 à 26 euros (sans supplément)

Un choix de 2 assiettes de fromages
de 12 à 15 euros (sans supplément)

Un choix de 4 desserts
de 8 à 14 euros (sans supplément)

Formule dégustation (7 services)
Prix: 53 euros

Ballade accords mets vins (8 services)
(conseillée aux initiés et aux professionnels)
avec 1 amuse bouche et 1 coupe de champagne, 2 entrées et 2 verres de vins, 1 poisson, 1 viande et 1 fromage avec leurs verres de vins, un dessert et son verre de vin, ainsi qu'une mignardise.
Prix: 130 euros, vins compris

A vous de faire votre programme.
La programmation du Bistral change quasi tous les jours et parfois même en cours de service.

Paiements acceptés : chèque, espèces, Carte Bleue, Carte American Express.
Nous ne pouvons en revanche accepter les tickets restaurants.

Les Favoris
Les plats
- Exceptionnel: l'andouillette artisanale du Haut-Var...
- Délirant: le bonbon croustillant de Saint Jacques à la moëlle...
- Surprenant: la tatin de betteraves au chèvre caramélisée aux fraises et poivre vert...
- Acidulé: la bonite chaud/cru au caviar d'aubergine miso, gingembre et yuzu...

Les desserts
- Rafraîchissant: le sorbet au yaourt, pêche pochée à la lavande...
- Anecdotique: le puit d'amour (tuile carambar, mousse au chocolat blanc chaude et compôte de pommes)...
- Pétillant: sphère de litchi framboise à l'eau de rose, petazedas...
- et déjà un classique! le pot de crème chocolat, mousse havane, et sablé baies roses au whisky...